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旅途阿昌族戶撒刀鍛制技藝流傳于云南省德宏傣族景頗族自治州隴川縣西北部的戶撒鄉(xiāng)，主要集中在潘樂、戶早、隆光、相姐、明社、曼炳6個(gè)村。戶撒刀也叫阿昌刀，因隴川縣戶撒鄉(xiāng)主要是阿昌族聚居區(qū)而得名。
阿昌族戶撒刀傳承人鍛制技藝非遺傳成人項(xiàng)老賽 圖片：王飛提供
項(xiàng)老賽是隴川縣戶撒鄉(xiāng)臘撒村新寨村民小組村民，而新寨是純阿昌族村寨，也是戶撒鄉(xiāng)打刀人最多的村寨，全村 30 戶中打刀的就有 20 多戶。項(xiàng)老賽屬于正宗阿昌打刀世家的嫡系傳人。他采用阿昌族獨(dú)特的鍛打、淬火、磨刀以及夾鋼等純手工制作的各種刀具，硬可斬鐵，利可削干毛巾或削老竹、剃汗毛。 2006 年，在戶撒鄉(xiāng)舉辦的民族手工藝比賽中，項(xiàng)老賽打的刀榮獲第一，獲得了刀王的榮譽(yù)。 項(xiàng)老賽從小跟著父親學(xué)習(xí)打刀的技藝，他聰慧好學(xué)，得到父親的真?zhèn)鳎?14 歲就可以自己獨(dú)立操作。在學(xué)習(xí)父親打刀技藝的同時(shí)，項(xiàng)老賽不斷鉆研，在刀的外觀、質(zhì)地、圖案、包裝上下苦功夫。通過不斷改進(jìn)，印有八卦圖樣 - 項(xiàng)氏刀 - 的各類刀具，由于做工精致、質(zhì)地精良、外形美觀、別具特色，深受人們的喜愛，遠(yuǎn)銷內(nèi)蒙、青海、西藏、四川等地，在緬甸、泰國、印度和日本等國也有一定的市場。如今產(chǎn)品多達(dá) 50 多種 120 余個(gè)花色，有鐮刀、水果刀、菜刀、腰刀、斧頭、砍柴刀、剝皮刀、剔骨刀、狩獵刀、屠宰刀等生活工具刀，還有樸刀、馬刀、景頗刀、苗刀、緬刀和藏刀等民族工藝禮品刀；刀把有棕絲把、酸枝木把、印度紅木把、花梨木把、雞翅木把、烏木把、小葉紫檀木把、鹿角把、牛角把、鋼把、銅把和緬銀把等；刀鞘主要有紅豆杉、楠木、烏木、緬銀等半殼或全殼等，種類繁多，工藝獨(dú)特。
項(xiàng)老賽打制刀具 圖片：王飛提供
阿昌族打制刀具已有600多年的歷史，打制的刀具"煉極精純，柔可繞指，剁鐵如泥"，用木、皮、銀等材料配制的刀鞘也極為精美。
戶撒刀制作過程須經(jīng)下料、制坯、打樣、修磨、飾葉、淬火、創(chuàng)光、做柄、制帶、組裝等10道工序，尤以淬火技藝最為突出，通過熱處理使刀葉的硬度和韌性達(dá)到最佳狀態(tài)，如史所稱是"柔可繞指，吹發(fā)即斷，剛可削鐵"。采用的工具有木制風(fēng)箱、鐵、泥、石混合做成的火爐，以及錘、鉗、鐵枕等。制刀時(shí)，選用保山、騰沖一帶出產(chǎn)的鋼材，放到爐火中反復(fù)加熱、鍛打、刮磨成刀坯后，再蘸水淬火。淬火技術(shù)要求很高，刀劍質(zhì)量的好壞，往往取決于淬火技術(shù)的高低，有一種薄韌可彎的背刀就是蘸水后經(jīng)過香油回火，反復(fù)加工制成的。
戶撒刀種類繁多，工藝特別，有背刀（長刀）、砍刀、腰刀、藏刀（專為藏區(qū)生產(chǎn)）、匕首、寶劍等近百種花色品種，工藝方面以背刀（長刀）和藏刀最為精巧和典型。花鋼背刀采用紅、白鐵皮和青鋼混合打制面成，具體為紅鐵皮一層，白鐵皮一層，疊起，然后燒化鐵皮的表面讓它們粘成一塊鐵條，刀口背上加青鋼，打成刀型后，把它鏟白，磨光滑，刀面上就呈現(xiàn)出紅、白、青三種顏色，花鋼背刀由此得名，花鋼背刀刀體美觀，刀口鋒利，深受滇緬邊境各族男子青睞，既是顯示英武的裝飾品，也是農(nóng)業(yè)耕伐木的生產(chǎn)工具和防身武器。藏刀寬而厚，工藝精巧，長短不一，刀把上鐫刻有"猛虎長嘯"，"飛燕迎春"等精制花紋，藏族人民配掛在身上是一種裝飾品。