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殺土豬、吃刨湯 歡歡喜喜過侗年!

來源:廣西柳州三江侗族自治縣人民政府網(wǎng) 2023年02月15日 閱讀量:

  楓染侗鄉(xiāng)喜迎侗年

  侗年

  侗年是侗族感謝祖先保佑的傳統(tǒng)節(jié)日,也是侗族家人團(tuán)圓、慶賀豐收的節(jié)日,同時(shí)又是侗族文化大展示的節(jié)日侗年作為侗家人的傳統(tǒng)民族節(jié)日,在侗家人聚居的各村寨,基本上都是按照傳統(tǒng)規(guī)定輪流舉行,具有廣泛的群眾性和民間傳承性。侗年最重要的儀式是“斗莎”(即唱祭祖歌),“斗莎”的目的除了祭祀祖先外,還是老人們傳承民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的一種形式。無論是小孩、成人,還是青年人新婚伊始,老人們都要通過“斗莎”,教育下一代為人處世、明辨是非、勤儉持家、尊老愛幼等。

  三江傳統(tǒng)的侗年節(jié)

  三江各景區(qū)為了迎接侗年,準(zhǔn)備了豐富的活動(dòng),我們一起去看看吧~

  01程陽八寨景區(qū)????1、攔路迎賓

  貴客臨門,侗家人要在村頭、橋頭或寨門前攔住貴客,唱起攔路歌,以表示最誠摯的歡迎?!剃枠蝾^

  2、侗族琵琶情歌對(duì)唱

  流行于獨(dú)峒、八江、林溪等地區(qū),是一種自彈自唱的藝術(shù)。琵琶歌青年人和老年人皆喜歡、青年人在行歌坐夜串寨時(shí)邊走邊彈唱或在姑娘家的火塘邊彈唱?!喴讟?/p>

  3、侗笛演奏

  侗語稱為“嘎笛”,是以侗笛伴奏的侗歌,由小伙子伴奏,姑娘唱歌,常以“喜呀嗨”、“練倫練”等穿插于歌句首尾作襯詞,唱起來十分親切?!淆垬蝾^

  4、捶糍粑

  糍粑 ,侗族特色小吃,是以糯米為主料,浸泡后擱飯甑里蒸熟,再迅速放在石舀里舂至綿軟柔韌,趁熱將飯泥制作成可大可小的團(tuán)狀,擱芝麻炒香磨粉拌白砂糖(或是黃豆炒香磨粉拌白砂糖)的盤里滾動(dòng),即可取食。口感香甜?!秸菟囍行?/p>

  5、月也歌堂

  蘆笙踩堂、鼓樓歡醉、笛子歌、侗族大歌、團(tuán)圓多耶舞、非遺體驗(yàn)、年貨展銷——平寨演藝中心

  6、紅薯窯、竹竿烤魚

  侗族有種植的傳統(tǒng),三江縣的紅薯以高秀紅薯最出名;侗族在家各家水稻都養(yǎng)養(yǎng)殖禾花魚的習(xí)慣,用竹竿竄著烤出來的魚味鮮肉嫩?!剃枠蝾^稻田

  7、侗年民俗游行

  過年期間,各家各戶姓氏輪流過節(jié),親朋好友都會(huì)集中前往,最后到鼓樓坪唱歌跳舞慶祝侗年?!剃柊苏皡^(qū)

  8、刨湯宴

  刨湯宴為侗家人逢喜慶是殺招待親友貴客的宴席,也稱為“吃刨湯”,屆時(shí)臨近的部分親朋好友將一大早提前到達(dá)主家,協(xié)助殺豬并現(xiàn)場切肉,待客人到齊后共同開餐。(200人以上即可預(yù)定)

  9、百家宴

  “百家宴”是侗族待客的最高禮儀。每逢村寨互訪或有特別尊貴的客人來時(shí),全村各戶自備酒菜飯,一起到鼓樓坪“一”字型擺開長桌,客人可從第一桌吃到最后一桌,你來我往、觥籌交錯(cuò)、熱鬧非凡。據(jù)說在當(dāng)?shù)亓鱾髦@樣一個(gè)說法:“吃百家飯、納百家福、聯(lián)百家心、驅(qū)百家邪、成百樣事、享百年壽”——各寨

  10、《侗戀程陽》篝火晚會(huì)

  從程陽八寨民俗、民風(fēng)、勞作、競技、婚戀等元素著手,結(jié)合景區(qū)實(shí)景,展現(xiàn)侗族原生態(tài)生產(chǎn)生活風(fēng)情?!秸菟囍行?/p>

  02丹洲景區(qū)? ??古城臘味、美食展銷

  體驗(yàn)古城美食文化。一年歲之尾,一碗臘味香,過年最不可少就是臘味。丹洲臘味經(jīng)歷過秋風(fēng)的洗禮和柚子皮、甘蔗的熏陶下,臘味香味濃郁,吃起來味道醇香,肉質(zhì)肥而不膩。

  古城油茶

  侗家人喜歡喝油茶,已有上千年的歷史。喝油茶,一般還配有糯米飯,油茶泡冷米飯和糯米飯是三江傳統(tǒng)喝法。因?yàn)槎弊迦耸朗来幼≡诟吆絽^(qū),侗族油茶能御寒防病,還有生津解渴、提神醒腦、解除疲勞等功效。因其味微苦,所以又被稱為“侗族咖啡”。

  古城篝火晚會(huì)

  柚子保齡球、釣柚子

  全員活動(dòng),體驗(yàn)古城文化——村委小廣場

  蘆葦花海

  觀賞體驗(yàn)天然蘆葦花?!ぶ蘧皡^(qū)洲頭親水步道

  祈福活動(dòng)

  全員活動(dòng),體驗(yàn)古城文化——北門三皇廟

  

  資料來源:廣西柳州三江侗族自治縣人民政府網(wǎng)

  

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